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固体汤料可以添加的防腐剂有哪些?分别限量如何?

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1人参与回答
,食品化验员 2024-05-26回答
固体汤料是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有:
,乳酸链球菌素最大使用限量是0.2 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),脱氢乙酸及其钠盐(脱氢醋酸及其钠盐)最大使用限量是0.5 (g/kg),苯甲酸及其钠盐最大使用限量是0.6 (g/kg),ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.50 (g/kg),乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.075 (g/kg),双乙酸钠(二醋酸钠)最大使用限量是10.0 (g/kg),乙酸钠(醋酸钠)最大使用限量是10.0 (g/kg),
 
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