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调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)可以添加抗坏血酸钠吗?

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1人参与回答
,食品检测组长 2023-11-03回答
调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)根据GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳中说明是可以添加抗坏血酸钠,可适量使用。
 
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