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乳清干酪可以添加焦磷酸钠吗？

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云是天的泪 | 2024-10-03

1人参与回答

，食品有机检测员 2024-10-04回答

乳清干酪是可以添加焦磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计(01.01.01、01.01.02涉及品种除外)

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