人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）可以添加海藻酸钠(褐藻酸钠)吗？-食问实答-食品人互助问答社区

人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）可以添加海藻酸钠(褐藻酸钠)吗？

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鸿雁 | 2024-12-25

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，研发工程师 2024-12-26回答

人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)（ZB X 14010-1987）中说明是可以添加海藻酸钠(褐藻酸钠),可适量使用。

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