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冰淇淋、雪糕类可以添加羧甲基淀粉钠吗?
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冰淇淋、雪糕类可以添加羧甲基淀粉钠吗?
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少女病
|
2024-07-06
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多月
,食品检测合同评审专员
2024-07-07回答
冰淇淋、雪糕类根据GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕中说明是可以添加羧甲基淀粉钠,最大使用限量是0.06 (g/kg)。
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