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执行这标准如何做出厂检验？

执行这标准如何做出厂检验？GB/T 23787-2009 非油炸水果、蔬菜脆片此标准要求出厂做菌落总数及大肠菌群检测根本找不到相关卫生指标GB/T 23787-2009 非油炸水果、蔬菜脆片

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此亥 | 2018-08-02

5人参与回答

，食品化验员 2018-08-03回答

还以为新菌名

，食品原料销售 2018-08-03回答

引用标准文件，没有引用涉及“卫生标准”“水果干制品”“蔬菜干制品”卫生标准，好像找不到

，食品应用工程师 2018-08-03回答

就没有卫生指标抄标准抄劈了

，食品化验员 2018-08-03回答

这就是国家标准想怎么定都可以，还可以打打太极，最常见一句“符合相应的标准/卫生标准的规定”，然后让我们去找啊，找啊，找不到。反观企业标准的制定，你敢这样写吗，写了也是白写，绝对不能通过备案，相信大家都深有体会。

，食品检验员 2018-08-03回答

这只能找卫计委立项了起草食品安全标准（原卫生标准）了

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