食用菌和藻类罐头可以添加N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)吗？-食问实答-食品人互助问答社区

食用菌和藻类罐头可以添加N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)吗？

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浅酌低唱唤浮名 | 2024-02-11

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，食品销售运营 2024-02-12回答

食用菌和藻类罐头根据GB 7098-2015 食品安全国家标准罐头食品中说明是可以添加N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜),最大使用限量是0.033 (g/kg)。

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