坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等可以添加谷氨酸钠吗？-食问实答-食品人互助问答社区

坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等可以添加谷氨酸钠吗？

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超乖 | 2024-11-29

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，食品化验员 2024-11-30回答

坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等根据NY/T 958-2006 花生酱中说明是可以添加谷氨酸钠,可适量使用。

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