可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)可以添加辛,癸酸甘油酯吗？-食问实答-食品人互助问答社区

可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)可以添加辛,癸酸甘油酯吗？

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卖火柴的小男孩 | 2024-10-29

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，标书专员 2024-10-30回答

可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)根据GB/T 20706-2006 可可粉中说明是可以添加辛,癸酸甘油酯,最大使用限量是按生产需要适量使用。

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