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代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品可以添加果胶吗?
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代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品可以添加果胶吗?
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豹cat
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2024-10-14
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S
,食品检验员
2024-10-15回答
代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品根据SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品中说明是可以添加果胶,可适量使用。
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