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夹心及装饰类饼干可以添加焦糖色(普通法)吗？

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淡盐淡水 | 2024-05-05

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，食品检验员 2024-05-06回答

夹心及装饰类饼干根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加焦糖色(普通法),最大使用限量是按生产需要适量使用。

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