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肉脯类可以添加碳酸钠吗？

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南客 | 2023-05-04

1人参与回答

，保健食品生产技术员 2023-05-05回答

肉脯类根据GB/T 31406-2015 肉脯中说明是可以添加碳酸钠,可适量使用。

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