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肉制品的可食用动物肠衣类可以添加瓜尔胶吗？

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八月 | 2024-10-27

1人参与回答

宝德润生-谭

，食品检验员 2024-10-28回答

肉制品的可食用动物肠衣类根据GB/T 7740-2006 天然肠衣中说明是可以添加瓜尔胶,可适量使用。

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