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冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)可以添加柠檬酸钾吗?
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冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)可以添加柠檬酸钾吗?
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三千米海岸线七厘米蔚蓝
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2024-11-03
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趁早迁就
,食品研发工程师
2024-11-04回答
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)根据SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品中说明是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。
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