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有关牛奶成分的问题(含钙)
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乳品
农林牧渔
有关牛奶成分的问题(含钙)
记得以前的伊利/
蒙牛
纯牛奶
成分标识上有标注了“
蛋白质
”含量,没有标注钙含量,请问,都说牛奶补钙,究竟是本身含钙,还是会转换成钙?现在的标注好像有时又看到了有钙含量,究竟是怎么回事,请老师们讲解一下,谢谢!
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2018-08-02
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车耳先生
,维生素类/食品添加剂类产品采购
2018-08-03回答
牛奶补钙但不可迷信他,缺钙请看医生。
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九曲
,食品检验员
2018-08-03回答
对于你说的补钙的事情,如果只是你听别人说的,牛奶包装上面并没有补钙、高钙等有关系的文字出现,那你不能把这个赖在人家身上。这个时候,厂家是不需要标注钙的含量的。如果牛奶包装上出现了高钙、补钙等和钙有关系的文字,是必须标注钙的含量的,一般在营养标签里。-----这就像大家说红枣补血一样
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ajia20
,食品安全专员
2018-08-03回答
高钙牛奶等于营养声称,需要标注钙含量吧?至于蛋白质,以前没有营养标签要求,但牛奶有蛋白质含量要求,需要标注,现在都标在营养标签里面了。
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