鸡精、鸡粉可以添加茶多酚(维多酚)吗？-食问实答-食品人互助问答社区

鸡精、鸡粉可以添加茶多酚(维多酚)吗？

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理科男文科女 | 2024-09-26

1人参与回答

，采购专员 2024-09-27回答

鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加茶多酚(维多酚),最大使用限量是0.1 (g/kg)。备注说明：以儿茶素计

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CAS:

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