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重油蛋糕的防腐

重油蛋糕是否可以用真空包装后长期保存,有什么诀窍吗?似乎这个是个难题 我们40年的老厂,有很多口感很好的老产品比如云片糕绿豆糕、芙蓉糕(类似萨其马)、还有最出名的重油蛋糕,但一直找不到又能防腐又能保证口感的好办法,不知道各位有没有类似的防腐经验
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