蛋白固体饮料可以添加六偏磷酸钠吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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蛋白固体饮料可以添加六偏磷酸钠吗？

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打碎面具 | 2024-09-20

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，研发工程师 2024-09-21回答

蛋白固体饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准饮料中说明是可以添加六偏磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计，固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)

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