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鱼豆腐所用执行标准?

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11人参与回答
,食品研发工程师 2018-08-03回答
估计很危险。鱼豆腐是鱼糜制品,不是豆制品。
,食品化学老师 2018-08-03回答
QS分类不是大家想的。上周去市场和人一起看一产品,在超市看到一产品,通常多数人说的酒酿,都有证,在三省有三种QS单元类别,分别有其他发酵酒1505,饮料单元,其他方便食品单元0701
,销售代表(食品香精) 2018-08-03回答
生产的产品要复合你申请的工艺要求啊
,食品化验员 2018-08-03回答
速冻其他食品--肉糜类制品
,食品质检工程师 2018-08-03回答
别整了,不行,鱼豆腐属速冻其它食品,和你所有的一点关系也没有,这东东没什么钱赚的,前些年的机器早淘汰了,现在的自动线长度最少也得25米,这个长度还只是成型,不包括油炸线,加上锅炉,柴油炉,要一大笔钱的。
,食品采购助理 2018-08-03回答
你们已经超范围生产了哦
,食品化验员 2018-08-03回答
鱼豆腐主料通常是鸡肉和鱼糜,其实质不属于豆制品啊,不能执行22106,也不在你已有的生产许可证范围之内。
,食品采购主管 2018-08-03回答
关于QS单元类别,谁都别主观肯定归类单元,。这个只有监管说了算。楼主是寻求执行标准。
,冰品研发 2018-08-03回答
前几天看网友分享的资料,觉得鱼豆腐根本不是豆制品。
,食品/饮品研发员 2018-08-03回答
我们厂鱼豆腐属于水产品,怎么破???
,食品安全管理员 2018-08-03回答
若常温保存,请按照其他水产加工品;冷冻保存请按照速冻调制食品。
 
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