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瓜尔胶在食品中有什么作用?

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,食品检验员 2025-01-20回答
瓜尔胶在食品中主要作为增稠剂。
 
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瓜尔胶
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供应商:291
本品以瓜尔豆[Cyamops tetragonolobus (L.) Taub]胚乳片为原料,经水化、粉碎等步骤加工制得。 查看更多>
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