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干制红枣需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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我信一次，我心已死ˉ | 2024-04-07

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Emoton

，食品检测主管 2024-04-08回答

具体的干制红枣检测标准可以查看:
<<GB/T 5835-2009 干制红枣>>,<<LY/T 1780-2018 干制红枣质量等级>>,<<Q/SBSH 0005 S-2019 开袋即食干制红枣>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法>>,<<GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法>>,<<GB/T 5009.188-2003 蔬菜水果中甲基托布津多菌灵的测定>>,

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