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菜籽油需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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鸿雁 | 2025-01-06

1人参与回答

，食品添加剂销售主管 2025-01-07回答

具体的菜籽油检测标准可以查看:
<<GB/T 1536-2004 菜籽油>>,<<T/ZZB 1435-2019 浓香菜籽油>>,<<DB61/T 508.6-2011 富硒双低菜籽油>>,
检测标准主要有:
<<NY/T 2003-2011 菜籽油氧化稳定性的测定加速氧化试验>>,<<NY/T 2002-2011 菜籽油中芥酸的测定>>,<<SN/T 0804-1999 进出口菜籽油中芥酸含量的检验方法高效液相色谱法>>,

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