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L-苹果酸需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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法拉利 | 2024-09-10

1人参与回答

明天方宇

，新品事业部负责人 2024-09-11回答

具体的L-苹果酸检测标准主要有:
<<AOAC 995.06 D-Malic Acid in Apple Juice(苹果汁中苹果酸的测定)>>,<<AOAC 993.05 L-Malic-Total Malic Acid Ratio in Apple Juice(苹果汁中总苹果酸比例的测定)>>,

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