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纳他霉素需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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好感 | 2024-12-16

1人参与回答

，食品审核员 2024-12-17回答

具体的纳他霉素检测标准可以查看:
<<GB 25532-2010 食品安全国家标准食品添加剂纳他霉素>>,<<T/ZZB 1333-2019 食品添加剂纳他霉素>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 21915-2008 食品中纳他霉素的测定液相色谱法>>,<<SN/T 4675.14-2016 出口葡萄酒中纳他霉素的测定液相色谱-质谱/质谱法>>,<<SN/T 2655-2010 进出口果汁中纳他霉素残留量检测方法高效液相色谱法>>,

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