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麦芽糖需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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大西瓜 | 2024-10-18

1人参与回答

，保健食品的研发 2024-10-19回答

具体的麦芽糖检测标准可以查看:
<<QB/T 2347-1997 麦芽糖饴(饴糖)>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定>>,<<SN/T 3142-2012 出口食品中D-甘露糖醇、麦芽糖、木糖醇、D-山梨糖醇的检测方法液相色谱-质谱/质谱法>>,<<GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定高效液相色谱法>>,

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麦芽糖

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