维生素C(抗坏血酸)需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准添加剂和原辅料调味品其他食品仪器分析标签标识

维生素C(抗坏血酸)需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

暂无描述

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

念旧 | 2024-12-01

1人参与回答

Andy

，食品实验室微生物实验员 2024-12-02回答

具体的维生素C(抗坏血酸)检测标准可以查看:
<<GB 14754-2010 食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）>>,<<GB 14754-1993 食品添加剂维生素C(抗坏血酸>>,
检测标准主要有:
<<GB 5413.18-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定>>,<<GB 5009.86-2016 食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定>>,<<GB/T 30926-2014 化妆品中7种维生素C衍生物的测定高效液相色谱-串联质谱法（2014-11-1实施）>>,

0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z