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魔芋精粉需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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雷锋塔下 | 2024-02-06

1人参与回答

，食品检验员 2024-02-07回答

具体的魔芋精粉检测标准可以查看:
<<GB/T 18104-2000 魔芋精粉>>,<<Q/XQ 0001 S-2019 魔芋制品>>,
检测标准主要有:
<<NY/T 2500-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南魔芋（2014-4-1实施）>>,<<DB43/T 477-2009 魔芋食品工业中葡甘聚糖的测定气相色谱法>>,

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