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食用菌需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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鹿小葵尚柏然 | 2024-12-27

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三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2024-12-28回答

具体的食用菌检测标准可以查看:
<<GB/T 37749-2019 茶树菇>>,<<NY/T 749-2018 绿色食品食用菌>>,<<DB15/T 1668-2019 内蒙古地产食用菌阿尔山黑木耳>>,
检测标准主要有:
<<GB 23200.12-2016 食品安全国家标准食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法>>,<<GB 23200.15-2016 食品安全国家标准食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法>>,<<GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定>>,

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