阿拉伯胶的发展前景

阿拉伯胶具有天然、非转基因、有机、无麸质等特性，并且几乎能够适用于食品工业的任何领域。阿拉伯胶作为一种食用配料已经被广泛使用，可以作为乳化剂、稳定剂、纤维来源和食品中的香味介质，同时也可用于油漆、医药和香烟。阿拉伯胶作为纤维具有多种优势，包括耐酸耐热、无副作用、不会增加肠道负担、低热量以及低血糖指数等，研究也证明了其具有益生元作用。而且，它还拥有清洁标签产品的众多优点，如无热量、清真、犹太、无杀虫剂并且不含过敏原等。阿拉伯胶是一种健康、安全、素食来源的添加剂，可用于多种食品和化妆品中。营养学上，阿拉伯胶基本不产生热量 ，是良好的水溶性膳食纤维，被用于保健品糖果及饮料。在医学上阿拉伯胶还具有降低血液中胆固醇的功能。阿拉伯胶有广泛的应用领域，发展前景广阔。