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高浓度NaCl生长试验和明胶液化试验结果如何判定?
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大志
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20天前
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痴心少女
,食品安全专员
19天前回答
从纯培养平板上挑取的菌落,明胶管接种时是直接穿刺到底部,氯化钠肉汤是直接挑取一环接种,目标菌理论上二者都是阴性,培养温度36℃24h,表层出现膜状物质,明胶4度放置了30min,大概液化层有1~2mm左右,氯化钠培养液中有絮状物,需要平板纯培养物挑取做生化鉴定。
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