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羧甲基淀粉可以做保鲜剂使用吗?

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1人参与回答
,食品化验员 23天前回答

可以,羧甲基淀粉稀释水溶液喷洒到肉制品、蔬菜、水果等食品表面,可形成一种极薄的膜,能长期储存食品,保持食品的鲜嫩,是很好的保鲜剂。

 
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