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变性淀粉有哪些优良特性?

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1人参与回答
,食品安全专员 4天前回答

变性淀粉有糊透明度高、糊化温度低、淀粉糊粘度大且稳定性好、凝沉性小、成膜性优、抗冻性能强及耐酸、耐碱和耐机械性强等许多优良特性。

 
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