我们都知道桃花可观赏、可食用。女性食用桃花还有美白祛斑的功效。可是，一定很少人知道桃胶的营养价值。甚至不知道桃胶是什么，那么桃胶是什么呢?桃胶又有怎样的功效与作用呢?

桃胶是什么

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃脂、桃油、桃树胶、桃凝，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色黏稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。性味甘苦，平，无毒，主治痢疾、暗疮等。

夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干，泡发率为20至50倍。秋天天气干燥，此时食用桃胶可起到美容养颜、滋阴润肺、益气清肠、补脾开胃等功效。

桃胶的功效与作用

1、生津止渴

俗话说：“女人是水做的”，但有些人表示自己一天要喝好多水,但喝完又觉得很渴,又想喝。其实,这是因为体内津液异常导致的,桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。

2、养颜嫩肤

桃胶有很好的清血降脂,缓解压力,其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效,经常食用能减少皱纹，使皮肤变得有弹性,还能治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。

3、润肠通便

桃胶是补品,亦是药品,但它没有药的副作用的哦。常吃可以促进肠胃蠕动,降低肠胃内堆积的垃圾,达到润肠通便的效果。

4、治糖尿病

桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。

5、治疗胃痛、胃炎

取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。

6、桃胶能止痛镇痛

桃胶主要成分为半乳糖、α - 葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

7、治疮疹黑黡,发搐危困

桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。

小贴士：晚上食用桃胶最好，因为人体排毒在晚上进行，此时吃桃胶能促使排毒更快。