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多聚果糖如何标示?

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1人参与回答
,农产食品认证审核客户主任 16天前回答

膳食纤维(以多聚果糖计)1.5g 6%(NRV%)

依据条款—GB 28050问答三十八 可在营养成分表内,以膳食纤维单体的形式标示。类似标记方法的营养成分包括:多聚果糖、不溶或可溶性膳食纤维、非淀粉多糖、菊粉、聚葡萄 糖、低聚半乳糖、抗性淀粉、抗性糊精等。

 
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多聚果糖
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多聚果糖是以菊苣根(拉丁学名:Cichorium intybus var. sativum,Asteraceae )为原料,经提取过滤,去除蛋白质、矿物质及短链... 查看更多>
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