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原料中带入的致敏物质如何描述?

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1人参与回答
,QA-食品安全员 7天前回答

应标示为"可能含有....."等,详见7718问答。

依据条款—GB 7718问答五十五 对于配料中不含某种致敏物质,但同一车间或同一生产线上还生产含有该致敏物质的其他食品,使得致敏物质可能被带入该食品的情况,则可在邻近配料表的位置使用"可能含有...."、"可能含有微量...."、"本生产设备还加工含有....的食品"、"此生产线也加工含有....的食品"等方式标示致敏物质信息。

 
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