清洗机工作时先启动开关运行设备，然后放入需要清洗的产品，过程是将物料放入清洗机后，毛刷辊旋转刷洗物料并使其不断翻转，以达到去皮、去毛杂的效果，同时排水管不断喷淋，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，使清洗更加彻底。毛辊清洗机在清洗过程中，杂质被毛刷刷掉，跟随水流，进入底部的蓄水池，蓄水池中的水可循环喷淋使用。蓄水池上方设有过滤网，过滤漂浮物能够直接截留在蓄水池上方的过滤网上，保证蓄水池中循环用水的干净。毛辊清洗机喷淋管采用食品级不锈钢焊接而成，喷淋嘴可根据清洗物料的角度360度调节喷淋方向，喷出的水呈扇形，高压力，大面积的喷淋冲洗，毛辊的磨刷完全有效保障产品清洗清洁度，达到快速有效清洁的目的。直到洗净为止，打开出料门进行出料。是理想的食品蔬菜清洗设备。

洋葱去皮清洗机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮容积大、效率高，耗能小，占地小，操作简单，方便移动，故障率低，可连续清洗，使用寿命长等特点。