葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。而葡萄酒汁液的提取，对于压榨机的选购就需要考虑两个大的因素：

一、压榨机的材料要符合卫生标准，而且不能影响酒的色泽与口感。

二、压榨机的榨汁率，葡萄酒的造价较高，尽量选择压力大的压榨机。

综上所述，304不锈钢材质的液压压榨机就非常适合葡萄酒的压榨提取。