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食用菌的虫害及防治
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2021-07-15
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,食品化验员
2021-07-16回答
一、虫害种类 1、菌蚊 包括眼菌蚊、小菌蚊、大菌蚊、茹蚊等。成虫因种类不同,为黑褐色或黄褐色,体长1.8-6毫米。幼虫乳白色或灰白色,体长4.7-16毫米,头黑色。主要以幼虫为害食用菌子实体,也为害培养料和菌丝体,造成子实体枯死或腐烂。 2、茹蝇 包括黑腹果蝇...
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一、虫害种类
1、菌蚊
包括眼菌蚊、小菌蚊、大菌蚊、茹蚊等。成虫因种类不同,为黑褐色或黄褐色,体长1.8-6毫米。幼虫乳白色或灰白色,体长4.7-16毫米,头黑色。主要以幼虫为害食用菌子实体,也为害培养料和菌丝体,造成子实体枯死或腐烂。
2、茹蝇
包括黑腹果蝇、茹蝇、菌蝇等。成虫褐色或黑色,触角比菌蚊短,幼虫白色,无头。幼虫无头是与菌蚊的主要区别。成虫常在腐烂的子实体上进食和产卵。幼虫食子实体,造成子实体腐烂,亦能危害菌丝体,使菌丝腐烂。
3、跳虫
常见的有角跳虫、黑角跳虫、黑跳虫等。体长仅1-2毫米,善跳如蚤。主要咬食子实体,也为害菌丝体。常群居为害。使子实上布满麻坑。重者可尽幼菇和菇蕾。
4、绒虫
体长仅0.9毫米,绒虫主要危害菌丝体,造成菌丝体成片枯萎死亡。
5、螨类
有粉螨、食酪螨、草螨、根螨等,形体微小,约和0.2-0.6毫米,肉眼不易看见。体无色成乳白、黄白、红褐色。可为害菌丝体和子实体,为害严重可造成绝收。
二、防治方法
1、清洁菇房
菇房在使用前要彻底清扫,还要使用800倍的敌百虫或敌短畏进行灭虫。如在室外栽培,要清除栽培场地周围的杂草,并用200-300倍的敌百虫液喷洒土壤。对栽培场周围也要进行药杀,防止虫源侵入。
2、防止成虫
直入菇房门、窗及通气孔等,都要使用60目的细纱进行隔断,防止菌蚊、菇蝇等进入。
3、诱杀成虫
可利用菌蚊、菇蝇的成虫的趋光性,利用黑光灯或日光灯进行诱杀。在灯周围挂以敌敌畏棉球或放置敌敌畏药盆。也可利用蜂蜜、糖蜜等加入少量敌敌畏进行诱杀。
4、药剂防治
(1)菇房熏蒸—密闭条件下,每立方米空间用2-3片磷化铝进行熏蒸,以杀灭虫源。
(2)培养料处理—可利用前法对培养料熏蒸,以消灭培养料中的螨类。也可用三氯杀螨醇灭螨,每50公斤培养料用量为15毫升,加水10公斤,均匀地喷到料上后堆积3天,共处理2次。还可在培养料中拌入40%的辛硫磷500倍液或敌杀死1000倍液,50%的氧化乐果1000倍液等,有很好的防虫效果。
(3)床面防治—在出菇前发现虫害时,可向床面喷洒敌百虫500倍液或敌敌畏500-800倍液,敌杀死1000倍液等进行杀灭,出菇期发生害虫时,要先将菇全部采收后,再喷洒上述农药进行杀灭。
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