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食用菌工厂化企业螨虫为害不可小觑

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,食品研发工程师 2021-07-12回答
随着气温逐渐升高,特别是闷热多雨天气,工厂化企业堆放的棉籽壳、米糠、麦皮、玉米芯等原料非常容易滋生螨虫,加上企业本身布局不合理,卫生条件差,人员出入频繁等因素影响,螨虫随时可能被带入菌种室、培养室、出菇库房。

螨虫生活史很短,一般在7天左右就可以完成,而且一个卵囊内有几十至上百只幼虫,螨虫幼虫个体小,棉花塞得再紧也会进入袋内。

螨虫进入袋内后为害主要是大量咬断菌丝,菌袋生长后期容易感染绿霉,开袋后造成烂牙、现蕾推迟、出菇稀少,严重影响产量和质量。

预防方法: 1、原料储放远离接种室、培养室、出菇库房。填料车间天天冲洗地面,螨虫容易被水淹死,保持地面卫生。

2、菌种室、培养室每周用克螨特、炔螨、阿维菌素等杀螨剂拖地板。

3、进入接种室、培养室、出菇库房要换专用鞋和衣服。
 
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