食品标签中，酒花浸膏能否写啤酒花提取物？-食问实答-食品人互助问答社区

食品标签中，酒花浸膏能否写啤酒花提取物？

食品标签中，酒花浸膏能否写啤酒花提取物使用的这两种物质是否会是产品产生酒精，还是说其他作用

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宠溺 | 2018-08-02

3人参与回答

，食品化验员 2018-08-03回答

按照《GB/T 20369-2006 啤酒花制品》中的名称写就可以。不发酵的话，不会产生酒精。

，食品测试实验室主管 2018-08-03回答

请问楼主解决了吗标签可以写啤酒花提取物吗？

，技术客服 2018-08-03回答

应该写啤酒花制品

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