孜然羊肉调味料怎么突出孜然味？-食问实答-食品人互助问答社区

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孜然羊肉调味料怎么突出孜然味？

为什么孜然羊肉调味料孜然味很淡，怎么突出孜然味？

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一米阳光 | 2018-08-05

6人参与回答

，应用工程师 2018-08-06回答

孜然的原料要选择好的。

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2018-08-06回答

敢问老师，孜然怎么剁？粗粒是多大目的？

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2018-08-06回答

加的少了呗

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，食品研发管理 2018-08-06回答

专门去新疆采购的孜然

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，食品化验员 2018-08-06回答

1加精油就可以 2孜然用刀慢剁成粗粒忌讳快速粉碎 3用产地吐鲁番或者阿克苏的孜然宁夏甘肃孜然坚决不用

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，食品销售 2018-08-06回答

孜然最好是最后才加。

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