人们对于海带的认知大多停留在海带汤能清热去火这个层次，要告诉大家的是，海带不仅是一种美味又去火的食物，还是可以作为日常食疗养生的健康绿色食品。因为海带营养价值高，富含各种矿物质，重要海带各种甚至包括。 海带里面有一种物质叫“岩藻多糖”，其中有一种非常重要的成分叫“U岩藻多糖”，它可以利用人体自身的DNA切断酶，把的DNA切断，可以诱导凋亡，有效地防止或者是的形成发展。故常吃海带可。除此之外，海带还具有以下食疗！ 海带的食疗一： 海带含碘和碘化物，有缺碘性的作用。 海带的食疗二：降压 海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，。 海带的食疗三： 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。 海带的食疗四： 海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到的目的。 海带的食疗五：预防病 海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少。因此，常吃海带能够预防方面的。 海带的食疗六： 海带提取物对于体外的人体KB有明显的细胞毒作用，对S180有明显的，而且海带还富含明星硒，具有的作用。 海带的食疗七： 海带能提高机体的，促进机体的，力的食物还有很多，建议多吃这类增强身体的绿色食品。 海带的食疗八：、 海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有、和的作用。 海带适合拌、烧、炖、焖等多种烹饪方法，可以满足人们各种口味需求，海带又具有上述降、降血糖、、抗凝血、、排铅和抗氧化等多种生物功能，可以说得上是餐桌上的一味养生。登录（www.food.cnhnb.com）或者关注微信在公众号（hnlssp1），轻松了解更多养生绿色食品。