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天然代糖会对身体有什么影响吗?不是很了解这些新型甜味剂。

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,食品化验员 2021-10-08回答
天然甜味剂无毒,非常适合用于饮料当中,如罗汉果甜苷、甜菊糖苷。甜菊糖作为天然代糖的一大优势就是成本低,但甜菊糖中的苷元母核结构具有一定苦味,在国标中也严格限量使用;而成本较高的罗汉果甜苷无苦味,食用后会回甘,并被批准可无限量运用于食品。
 
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