食品质量管控越来越严，食品制造工艺也极其讲究。比如红枣、葡萄干类产品在清洗过后需要进行二次干燥与杀菌处理，否则将影响其保质期，不利于长久，不利于流通。据了解，目前我国在干货食品生产中使用干燥杀菌机械为微波干燥杀菌机，比如香菇微波干燥杀菌机、枣夹核桃微波干燥杀菌机、杏仁微波干燥杀菌机。
微波干燥杀菌机

微波干燥杀菌机是一种新型的处理方式。工作时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快。同时不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热中出现外焦内生的状况，使产品质量大大提高。同时由于微波的热效应同非热效应共同作用，可以起到防霉、杀菌、杀虫卵的，顺延产品的上架期，
微波干燥杀菌机能大限度的保留食品中的有效药成分，不仅能大大提高产品质量，并可大大缩短干燥杀菌时间，设备运行采用电作为能源，节能环保，不污染环境，符合国家环保的发展需求，也为中小企业的食品安全提供了有力保障。