随着人类生活水平的提高，人类健康的要求越来越高，经过微波杀菌设备加工后的麦麸麸皮可有对其大肠杆菌，霉菌，虫卵能快速杀灭，提高麦麸的保存时间。
微波杀菌设备
1.小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对常见纤维缺乏性的作用意义重大;
2.由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，的形成减慢;
3.可有助于预防及;
4.可降低血液中雌激素的含量，可预防;
5.麦皮中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
6.麦麸可以作黄粉虫的饲料，营养价值高。
麦皮可以降低的危险。纽约医院医学中心一项对的实验研究发现，每天一份两盎司麦麸可使早期直肠在 6 个月中收缩。与此同时，研究发现，富含麦麸的饮食可降低期前妇女的雌激素含量，从而减少发生乳的危险性。