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膨大剂是水果炸弹?三品一标如何看懂?

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,食品卫生专员 2021-10-15回答


    随着食品安全问题的不断曝光,人们对“吃”得安全越来越重视。近日,笔者就消费者关心的食品安全问题,咨询了相关。



    膨大剂合理使用无害



    猕猴桃因其酸甜可口,营养丰富颇受人们喜爱,而近日网传的一则帖子让爱吃猕猴桃的消费者有些犹豫,帖子称“猕猴桃利用膨大剂增产,对人体造成伤害,快告诉你的家人朋友不要再买了。”据介绍,膨大剂是一种植物生长调节剂,它具有加速细胞分裂,增大、分化,促进蛋白质生成,提高座果率和促进果实增大的作用。正常使用膨大剂可以促进果实增大、早熟,提高产量。只有过度使用或者使用不当,才会引起果实畸形、裂果、掉果等现象。



    目前,没有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害,美国、澳大利亚、日本等国都在广泛使用膨大剂。现在市场上很多果品都使用膨大剂,膨大剂是不是“水果炸弹”与用量有关。



    教您看懂“三品一标”



    如今,我们在市场上看到各种农产品上都标着绿色食品、有机食品、无公害农产品等标志,您知道它们之间的区别吗?们为您一一进行解读。



    无公害农产品,是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规定的要求,经认证获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初级加工的食用农产品。



    绿色食品,是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,取得使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。



    有机食品,指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的有机食品认证,允许使用有机食品标志的农副产品及其加工品。



    农产品地理标志对消费者来说就比较陌生了,是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。



    在此,提醒广大消费者,如果发现山寨优质农产品,可向农业、质监或工商部门举报投诉。 (据《当代生活报》)

 
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