甜味剂是指能给食物赋予甜味但又不产生糖的热量的的一种添加剂，现在市面上比较好的是天然甜味剂，源自天然萃取，无其他添加剂，比较安全可靠。比如甜菊糖、罗汉果甜苷、赤藓糖醇等天然甜味剂，甜味剂一般存在于糕点、饮料等当中。