我们都知道很多甜的食物中都含有很多的糖分，并且由于糖分不同其甜度也会不同，蔗糖是平常食用的一种甜度较高的糖分，但使罗汉果甜蜜的原因不是因为含糖量高，而是罗汉果中含有的一种糖苷类物质，其甜度是蔗糖的300多倍，但不会引起血糖波动，且无热量，这就是为什么罗汉果茶会这么甜的原因，当然罗汉果也还有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分，只不过含量较低。