甜叶菊，是一种多年生菊科草本植物，叶片中含有菊糖苷，其甜度为蔗糖的150～300倍，是一种极好的天然甜味剂。甜叶菊的叶子中含在丰富的甜叶菊糖，提纯了的甜叶菊糖味道很像白糖，但甜度却比白糖高300倍，而热量只有白糖的1/300。甜叶菊糖是理想的甜味剂，具有热量低的特点，吃了不会使人发胖，对和人尤为适宜。而且研究发现，甜叶菊不仅不会对人体产生不良影响，相反，它还有利于、和。