猕猴桃细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极丰富，且富含膳食纤维和抗氧化物，同时也能起、润燥通便之效，那挑选猕猴桃也是很有窍门的，那优质的猕猴桃如何挑选呢？

    猕猴桃

      首先看外形。体型饱满，颜色均匀，外皮接近土黄色，一般日照时间较长，那样的话，猕猴桃会更甜一些，同时要选头尖尖的那种，那样的话，一般是激素用的少些；

  看手感。在挑猕猴桃时，注意是否完整，有无凹陷，有弹性，如局部或整体较软，建议不要选，因为局部较软的话，不经放，易坏掉的，建议不要选；

  看颜色。在选猕猴桃时，建议选果皮黄褐色，有光泽的佳，同时果皮上的毛不易脱落为好，一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口；

  看硬度。在选猕猴桃时，建议选较硬的，一般猕猴桃如较软或局部较软，是不建议选的，一般较软的，都是不经放，易坏掉的；

  看大小。不是所有的水果都是越大越甜的，不要一味挑选大果实，小型果实的口味上也不差于大型果实，一般猕猴桃异常大的话，建议不要挑选；

 闻香气。充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这食用。若质地硬，无香气，说明没有成熟。若很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的。

  需提醒的是，时，要少吃猕猴桃，因猕猴桃的籽大多是纤维类，不但不能被消化吸收，反而会刺激，促进内容物更快排出体外，从而加重。